10 gambas
18 mejillones
18 almejas
6 langostinos
2 cebollas
1 calabacín
2 zanahorias
1/2 cabeza ajos
1/2 arroz
Aceite
Sal
Colorante
ELABORACION
Cocemos y limpiamos el marisco, reservar el agua del marisco, limpiamos las verduras y las escaldamos en agua salada.
Ponemos en una cazuela aceite, añadimos las verduras, pasado 2/3 minutos, se le añade el caldo del marisco que se había reservado, esperamos a que cueza, ponemos el arroz durante unos 15 minutos y añadimos el marisco, listo para comer
Helvant
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