INGREDIENTES
Una lata grande de espárragos blancos gordos
150 gr de salami ahumado
Medio limón
Una cucharada de mantequilla
Una cucharada pequeña de pan rallado
Perejil picado
ELABORACION
Escurrir los espárragos y colocarlos en un recipiente en el que se vayan a servir
En un cazo fundir, a fuego medio la mantequilla con el zumo de limón, y rociar los espárragos con este jarabe.
Aparte mezclar el salami, el pan y el perejil, esparcir sobre los espárragos y servir templado.
Como se que te gusta disfrutar con el buen vino, te recomiendo un Rioja MUGA GRAN RESERVA, es algo caro, pero una vez, es una vez…….además merece la pena
Helvant
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