LENTEJAS AL ESTILO MARIA JOSE

INGREDIENTES

½ kilo lentejas (de las pequeñas)

Chorizo

patatas

cebolla

pimiento

ajos

pimentón dulce

aceite

sal

pastilla caldo de pollo

ELABORACION

En la olla exprés se echa un poco de agua, el tomate, la cebolla, el pimiento, el ajo y el chorizo, una vez pite se deja unos 10 minutos.

En un recipiente aparte se echa un poco de agua y se vierten las lentejas, junto con las patatas, cortadas en desgarros, por eso de la fécula, se dejan durante unos 10 minutos.

Sacar todos los ingredientes de la olla exprés, en la misma olla se vierten las lentejas, se condimenta con su sal, pimentón dulce, avecrem y aceite, se vuele a introducir el chorizo, y todas las verduras que hemos sacado de la olla exprés, se pasa por un pasapuré y se vierte en la olla, dejar cocinar unos 8 minutos, se tapar la olla, a fuego medio.

Maria José/Helvant